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O Meu Olhar...

"Os teus olhos tem um que ver que nos meus fizeram acender uma chama, são belos, cativos; e apresionados os meus ficaram. Se deixasse de os ver, os meus cegavam, pois sem os teus olhos os meus mortos se calavam e vazios ficavam." RS

"Os teus olhos tem um que ver que nos meus fizeram acender uma chama, são belos, cativos; e apresionados os meus ficaram. Se deixasse de os ver, os meus cegavam, pois sem os teus olhos os meus mortos se calavam e vazios ficavam." RS

O Meu Olhar...

14
Jul10

Chás...

Suaveneno

Chá Verde

 

Apesar de ser amargo, este chá ajuda a queimar calorias, inibe o estoque de gordura e ainda dá uma mãozinha para a digestão. Só não vale consumir mais 1,5 litro por dia.

 

Chá Camomila

 

Combate o stress, ajuda a acalmar. Como resultado, reduz o risco de comer além da conta por pura ansiedade. Consumir 4 chavenas (800ml) todos os dias.

 

Chá de Flor de Hibisco

 

"Diurético, ele combate a retenção de líquidos e contribui para a melhora da celulite".

 

Dente de Leão

 

Acaba com a prisão de ventre e é diurético. Consuma até 2 chavenas (400ml) diariamente.

 

Chá de Cavalinha

 

De alto potencial diurético, este chá é muito eficiente no combate ao inchaço e à retenção de líquidos. O ideal é consumir 3 chavenas (600ml) de chá por dia.

 

Chá Branco

 

É parecido com o chá verde, pois é feito a partir da mesma planta. A diferença está no processamento do chá. Consumir 2 chavenas (400ml) por dia.

 

Fonte: revista Dieta Anti Barriga

17
Jan07

Tarte de Morangos

Suaveneno

Ingredientes:

1 base de tarte (em bolo) ou outra já cozida

5 gemas de ovos

2 claras de ovos

250g. de açucar

50g de manteiga

sumo de 2 laranjas

chantilly q. b.

morangos q. b.

Modo de Fazer:

1- Batem-se muito bem as gemas e as claras, junta-se o açucar, a manteiga e o sumo.

2- Vai ao lume e engrossar. Depois mexe-se até arrefecer.

3- Deita-se sobre a massa da tarte já cozida.

4- Cobre-se com uma camada fina de chantilly e dispõe-se, por cima desta, uma outra camada de morangos.  

Bom apetite!!!

15
Set06

Pães de Leite

Suaveneno

Ingredienetes:

500g de farinha Branca de Neve Fina;

20g de fermento de padeiro;

50g de margarina;

50g de açucar;

1 ovo;

2,5dl de leite morno;

1 colher de café de sal

Preparação:

Peneirar em conjunto o sal, o açucar e a farinha, acrescentar os restantes ingrdientes e trabalhar a massa até obter uma bola que se despegue das paredes da tijela.

Deixar repousar a massa em um lugar ameno cerca de uma hora para que esta possa levedar.

Voltar então a trabalhar um pouco a massa.

Fazer um rolo de 5cm de diâmetro e cortar fatias de 1 e 2 dedos de espessura.

Moldar bolinhas ou pães de leite e colocar no tabuleiro de ir ao forno. Deixar levedar até duplicarem de volume (aproximadamente 2 horas e 15 minutos).

Pincelar com ovo e levar a cozer em forno quente (+/- 200º) cerca de 15 minutos até ficarem coradinhos.

Dá para aproximadamente 20 a 25 pãezinhos, dependendo dp tamanho que se desejar.

Sugestões: Estes pãezinhas ficam deliciosos só com manteiga ou ainda com queijo, Fiambre ou patê.

06
Set06

Gelado de Bolacha

Suaveneno

Ingredientes:

1 colher (sopa) de açúcar ;

1 pacote de bolacha Maria;

1 lata de leite condensado;

gotas de limão;

2 pacotes de nata.

Preparação:

Bater as natas com o açúcar e algumas gotas de limão (para travar o excesso de doce) e juntar o leite condensado. Juntar as bolachas na mistura e envolve-las com a colher de pau. Polvilhar com as bolachas que reservou pecadas e levar ao congelador. (receita para 6 pessoas)

 

06
Set06

Mousse de Morango...

Suaveneno

Ingredientes:

3 folhas de gelatina vermelha

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados

3 claras em neve

Preparação:

Fazer a gelatina conforme as instruções de envelope. Bater no liquidificador o leite condensado com os morangos e a gelatina dissolvida. Em seguida bater as claras em castelo firme. Misturar delicadamente com os outros ingredientes que foram batidos no liquidificador. Colocar em taças e levar ao frigorifico, no mínimo , 3 horas. Pronto a servir.

04
Set06

Gelado de Alfazema

Suaveneno

Ingredientes:

1 L de natas;

200g de açucar;

4 a 5 gostas de aroma de alfazema;

flores de alfazema.

Preparação:

Ferver as natas com açucar até que percam grande parte da água. Juntar o aroma e levar ao congelador. A meio da solidificação bater o preparado, para dissolver os cristais de gelo. Levar novamente ao congelador. Servir enfeitado com flores de alfazema.

03
Set06

Biscoitos com canela

Suaveneno

Ingredientes:

1 ovo;

5 colheres (sopa) de azeite;

 5 colheres (sopa) de leite;

5 colheres (sopa) de açucar;

Para Salpicar:

3 colheres (sopa) de açucar;

1/2 kg de farinha de trigo;

2 colheres (chá) de fermento;

raspa de limão;

1 colher (café) de canela.

Modo de fazer:

Coloca-se todos os ingredientes numa taça funda e mexe-se bem com os dedos até ficar uma massa que se possa moldar. Fazer rolinhos de massa e formar biscoitos e fritá-los em óleo. coloca-se os biscoitos num prato de servir e salpica-os com a mistura do açucar com canela.

03
Set06

Batatas assadas com molho acidulado e flor-de-sal

Suaveneno

Ingredientes:

  • 4 batatas médias com casca
  • 1/5 l de natas
  • 1 limão
  • sal e pimenta q. b .

Confecção:

Descaca-se o limão e corta-se em cubos muito pequenos. À parte, batem-se as natas, temperam-se com sal e pimenta e adiciona-se os cubos de limão. Corta-se as batatas longiditunalmente e recheia-se com molho. Serve-se polvilhado com Flor-de-sal .

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