Ingredientes:

1 L de natas;

200g de açucar;

4 a 5 gostas de aroma de alfazema;

flores de alfazema.

Preparação:

Ferver as natas com açucar até que percam grande parte da água. Juntar o aroma e levar ao congelador. A meio da solidificação bater o preparado, para dissolver os cristais de gelo. Levar novamente ao congelador. Servir enfeitado com flores de alfazema.